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第38章 送佛送到西

2018-01-09 12:00:00
  “姓佟的,早晚你得看着我!”眼见着佟掌柜越走越远,对方气得直跺脚。

  直到佟掌柜的身影看不见了,他这才转头,看向常久,“怎么卖的?他买的我也要!”

  没想到对方忽然转向自己,常久吓了一跳,但很快恢复正常,“赵掌柜,您看……拢共就这些,要么……送您点肉,您回去尝个鲜?”

  脸上露出笑意来,赵掌柜可从来没在自己这儿买过东西。

  但凡是生活在镇子上的人都知道,镇上的佟家跟赵家,从太爷爷那辈,就一直不对付。

  不仅如此,两家开的店铺,性质都是相同的,只要你家有,我家肯定就卖。

  平日里,若是像刚才那样,在街上碰到了,佟家人从不用正眼去看赵家人,而赵家人呢?不管佟家人买啥,都得跟着凑热闹。

  今天也不例外,可偏偏,常久这儿只有半份猪头肉,被佟掌柜买走了,赵掌柜就买不到。

  “我不差你那点钱。”接过了肉,扔下钱,赵掌柜转身就走。

  身后,常久张口喊他,可他怎么也不回头。

  “嗨,常久,那钱你就留着吧,又不是不知道,赵掌柜向来喜欢跟佟掌柜赌气。”

  “刚才瞧见佟掌柜买东西,给了你不少,他肯定不甘示弱的。”

  原本,常久是打算不要钱,白送给赵掌柜吃的,毕竟也没剩多少了。

  可他因为赌气,非要给钱,扔出来的钱,都快能买两斤肉了。

  摇了摇头,常久打算,等他下次再来,多给他一些肉,将这钱还回去。

  这会儿,半个猪头肉剩不了多少了,对于常久来说,卖不卖不重要,拿回家吃都行。

  将刚才赚的钱拿出来,算了下数,又想了想顾佳跟他说的成本,常久的脸上,露出了喜色。

  这可比卖猪肉赚钱多了!

  一时之间,常久十分惊喜,没想到不过试试而已,就会有如此收获。

  难怪刚才朱老六拍大腿,想必之前,顾佳找的是他,但他没相信人家,硬生生的将这个机会,推给自己了!

  金忠跟顾佳回来,已经是一个时辰后,两人采买了不少东西,先放在马车上,这才空手来找常久。

  “怎么样?”还没走近,顾佳就注意到,案板上的肉已经没了,想必是卖掉了。

  “都卖了,我留下一小块,自己吃了。”笑着开口,这会儿的常久十分兴奋。

  “成,那走吧。”他们还得回家呢,做猪头可得不少时间。

  “成,我招呼人帮我看着。”找了周围关系好的,常久带着出头,将金忠跟顾佳请回了家。

  他家在镇上住了多年,房子是老房子,但收拾的很干净。

  常久琢磨着,若今年赚了钱,就把家里的房子好好收拾收拾。

  回了家,常久按照顾佳说的,将门关好,然后去给顾佳烧热水。

  昨天顾佳做了两遍,以前又有经验,怎么做早就记在心里了。

  “虽然方子给你,让你拿来赚钱,但不是直接卖给你,你只能用来做,不能用来跟人换钱或者送人情。”

  等热水烧好了,顾佳一边处理猪头,一边对常久说道。

  “当然,我们也不会用这个来赚钱,跟你抢生意,但逢年过节的,我们自家会做着吃,你不能有意见。”

  再开始之前,必须将所有的事情都说清楚。

  在见识了猪头的价值之后,这会儿不管顾佳说什么,常久都会应下来。

  见他点头,顾佳拿出两张文书,上面的字都是一样的,她念了一遍,然后递给常久一张,“你可以找人去看,跟我念得是否一样,一样的话,就按个手印,然后交给我。”

  “这东西,防小人不防君子,只要你不做咱们不允许的事儿,这条路子,一直都会给你用。”

  顾佳的心里,另有盘算,她琢磨着,等能收到的猪下水更多了,每天都来一趟,放在常久这寄卖。

  卖得的钱,给他抽红,其余的都归他们所有,当然,他要是真的抽红,卖猪肉这事儿,就得再说说了。

  “放心吧,我相信你们。”常久是个实在人,他没找人看,就按了手印,见他如此,顾佳也爽快,按好手印之后,一人一份协议。

  从开始处理,到腌制,再到最后一步,猪头被分成两半,顾佳做一步,常久跟着学一步。

  等待东西做好的时候,顾佳反复跟他说配料,说灵活变通。

  并不是所有的一半猪头,都可以按照这个配料,如果超出了,或者减少了,就得适当的加减。

  当然,如果实在是拿不定主意,那就按照死办法,将猪头分成正好的分量,然后按照方子上的料去放。

  讲完之后,顾佳又反复问几次,确定常久真的记住了,这才放心下来。

  东西出锅的时候,都快傍晚了,这期间,顾佳在常久家里,将猪下水给处理好了。

  “明儿个麻烦你一件事,这些,就放在猪头肉旁边卖,便宜点没事儿,你卖肉搭配点都没事,最后能收回了五十文钱就行。”

  看向常久,顾佳说着想法,也是询问他的意见。

  “如果不足五十文,那也没事,不能低于三十文,你自己也不能往里面添钱,别人问起来的话,你不用详细告知。”

  那么一大锅的烧煮,只要求最低三十文,实在是要求不高。

  听顾佳说完,常久几乎没有犹豫,便答应下来。

  有了第一步,之后就好说了,这些东西,顾佳经过计算,如果一共三十文,那就不会赔本,如果更多,就会赚钱。

  一切制定好,都出锅之后,顾佳尝了尝味道,跟自己做的,基本上无差别,这就算成功了。

  “这个东西,你每天就做这么一次就好,别想着贪多,不是怕你赚钱,而是凡事都讲究个物以稀为贵。”

  “只要有想吃的,可以来买,赶上了就买回去,赶不上就等下次,你就卖自己这个,成本比较低。”

  “如果出去收购,就会增加成本,算起来反而不划算。”

  “若是……若是有铺子找你,带了猪头让你给做,你就开个合适的价钱,但料自己准备,猪头也拿回家来,千万别让人准备。”

  “当然,一定得是信得过的店铺,不然最后,坑的就是你自己。”

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